PMC Cosun Innovation

Voor Cosun werkten wij samen met ontwerper Billie van Katwijk aan het ontwerp van een nieuw aardappelproduct.

Ontwerpers staan met twee voeten op de grond én kunnen daar ook boven hangen, om nieuwe verbanden en vergezichten te zien. Vanuit beide perspectieven passen zij Design Thinking toe voor probleemoplossing, product- of procesinnovatie en toekomstscenario’s. De uitkomst van deze sessies met Billie van Katwijk leidden naar een nieuwe product-marktcombinatie waar Cosun het IP voor heeft overgenomen.

Designforum faciliteert Design Thinking sessies en selecteert daarvoor de best passende ontwerpers bij elke unieke casus. Andere vraagstukken van Cosun betroffen het verwerken van reststromen en ideeën voor het toepassen van suikerbietenblad in verpakkingsmaterialen.